Lad os være ærlige: Når du står midt på en støvet teltplads med gårsdagens glitter i håret og halvflad cider i hånden, er madlavning nok ikke din højeste prioritet. Men uden brændstof kommer du altså ikke langt – hverken til Orange scene eller til endnu en omgang ølbowling. Derfor er nem festivalmad din bedste ven, og som erfaren festivalgænger (med årevis af testede rugbrødssandwiches og makrelmadder bag mig), får du her den komplette guide til, hvad du skal spise – og hvordan du gør det uden køkken, køleskab og for meget bøvl.
Den hellige festival-mad-trekant: Nemt, nærende og ikke-klamt
Det perfekte festivalmåltid opfylder tre krav:
- Det skal være nemt – ingen har lyst til at stå med stormkøkken og opskrifter, mens naboen spiller techno på maks volumen.
- Det skal være nærende – din krop kører på bajere og dans, så du har brug for brændstof.
- Det skal ikke blive klamt i solen – medmindre du kan lide lunkne æg og ost der smelter ned i din teltbund.
Så hvad gør du? Du går efter klassikere som dåsemad, tortilla, rugbrød og alt det, der kan holde til festivalens elementer. Og hvis du lige skal lære det vildeste lifehack?… Frysetørret mad!
Frysetørret mad – det lyder mærkeligt, men smager overraskende godt
Hvis du er typen, der gerne vil have et rigtigt måltid uden at slæbe rundt på en køletaske, så er frysetørret mad din hemmelige festival-hack. Det er let, holder evigt, og skal bare have kogende vand – hvilket du ofte kan få gratis i madboder eller medbringe via en lille gasbrænder.
Smagsvarianterne spænder fra chili con carne til pasta bolognese, og nej – det smager ikke som pap. Det smager faktisk ret godt og sikre at du får alt nærring som er vigtigt når du drikker alkohol. Og bonus: Du føler dig som en slags helt, der har sparet hundredevis af kroner.
Dåsemad – oldschool, men uundværligt
Ah yes, dåsemad. Ikke gourmet, men effektivt. Her taler vi klassikere som:
- Tun (perfekt med lidt tortilla)
- Dåseleverpostej eller makrel i tomat
- Pandekager med tun, majs, og mayo (hvis du vil imponere)
Pro tip: Gå aldrig på festival uden en kniv, gaffel, ske og dåseåbner. Du vil ikke tro, hvor mange mennesker der har stirret håbløst på en dåse tun og ønsket, de havde lyttet til dette råd.
Tun, majs og tortilla – den hellige treenighed
Hvis du skal leve sundt (eller bare ikke gider dø af sult), så er tun, majs og tortilla vejen frem. Det kræver ingen varme, smager godt og kan spises på cirka 30 sekunder midt mellem koncerterne.
Tortillaer fungerer som både tallerken, bestik og snack. Smid lidt tun og majs i, rul den sammen – og bum, du har et festivalmåltid. Tilføj evt. lidt chilisovs eller mayo fra en lille tube, og du er pludselig festivalens kulinariske konge.
Rugbrød – fordi du stadig er dansker
Du kan tage danskeren ud af supermarkedet, men du kan ikke tage rugbrødet ud af danskeren. Et par pakker skiveskåret rugbrød er guld på festival – det mugner sjældent hurtigt, og det mætter som ingen anden festivalmad.
Top det med makrel, leverpostej eller bare lidt smør og salt – og nyd følelsen af, at dine tarmbakterier klapper i takt med musikken.
Husk en vanddunk – ellers går det galt
Det lyder banalt, men du skal have en vanddunk med. Ikke bare for at koge vand til din frysetørrede mad, men også fordi du ellers kommer til at betale 40 kr. for en lun plastikflaske hver gang du får tømmermænd. Dine teltkammerater vil også takke dig!
Vanddunken redder dig, din morgenkaffe og dine dehydrerede celler. Og ja, du kan også fylde den med rosé. Men det siger jeg selvfølgelig ikke officielt.
Den hurtige liste: Nem mad til festivalen
| Madtype | Kræver køl? | Nemheds-niveau | Mæthedsfaktor |
| Frysetørret mad | Nej | Høj | Høj |
| Dåsemad | Nej | Høj | Høj |
| Tun & majs | Nej | Høj | Medium |
| Tortilla wraps | Nej | Meget høj | Medium |
| Rugbrød | Nej | Høj | Høj |
Konklusion: Spis, dans og gentag
Festivalmad behøver ikke være fancy – men den må godt være lidt gennemtænkt. Med lidt tun, lidt tortilla, en god vanddunk og måske noget frysetørretmad i baghånden, kan du nyde festivalen uden at skulle leve udelukkende af pomfritter.
Så pak din dåsemad, smid noget rugbrød i tasken, og gør dig klar til en festival med både lyd og smag.
Og husk: Mad er vigtigt. Men ikke vigtigere end at komme hen til Orange scene for at se dit yndlingsband – med en pose frysetørret mad i hånden og et smil på læben.
